В Пермском крае прошел конкурс среди предприятий общественного питания по кулинарному мастерству
Мероприятие было посвящено вопросам развития санаторно-курортного сектора в регионе. В результате победителем оказался коллектив ресторана, представляющий санаторий.
Участники "круглого стола" заслушали ряд докладов специалистов, в том числе из числа профессоров университета им. Плеханова.
Собравшиеся затронули вопросы, связанные с использованием в организации санаторно-курортного обеспечения передовых технологий организации питания, а также обсудили перспективы развития данного направления деятельности в условиях Пермского края.
В рамках кулинарного конкурса повара ресторана "Демидково" предложили несколько блюд, при этом "Рагу из утки", предложенное Сергеем Юриным оказалось лучшим, по мнению зрителей.
В свою очередь сам мастер, оказался в личном зачете на втором месте. Все это в совокупности с тремя дополнительными дипломами по итогам конкурса говорит о том, что лечение в санатории "Демидково" будет сопровождаться вкусным и разнообразным питанием!